L’EST – SORELLE BRONCA

20,00 

Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Nasce nei vigneti posti sul versante di Conegliano, dove un terreno ricco di ferro conferisce al vino note fresche e floreali. Al naso il bouquet ricorda il glicine, l’acacia e la mela verde. Fresco, elegante e di grande piacevolezza armonica, è caratterizzato daun’equilibrata acidità e buona sapidità.

Esaurito

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Descrizione

Vitigno Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Località San Pietro di Feletto-Colbertaldo
Altitudine 150-250 SLM
Pendenza media 60%
Età media delle piante 40 anni
Lavorazione del terreno Esclusivamente manuale
Forma di allevamento Tipica della Zona riconducibile al capovolto
Vendemmia Manuale in cassetta
Vinificazione Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi
Presa di spuma Metodo Martinotti
Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine
Olfatto Bouquet ricco di sentori floreali, in cui spiccano il glicine e l’acacia, con alcune note fruttate di mela verde
Gusto Fresco ed elegante. Di grande piacevolezza armonica è caratterizzato da un’equilibrata acidità e buona sapidità

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