20,00 €
| Vitigno | Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera |
| Zona di produzione | Col San Martino-Colbertaldo-Farrò |
| Vigneti | Slavina rossa, Scandolera e Rive |
| Altitudine | 150-250 SLM |
| Lavorazione del terreno | Esclusivamente manuale |
| Forma di allevamento | Tipica della Zona riconducibile al capovolto |
| Vendemmia | Manuale in cassetta |
| Vinificazione | Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi |
| Presa di spuma | Metodo Martinotti |
| Aspetto | Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine |
| Olfatto | Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sensori di frutta bianca e i fiori di acacia e di glicine |
| Gusto | L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica. |
Esaurito
Le uve utilizzate per l’Ovest provengono dai vigneti situati nell’area di Valdobbiadene, dove i terreni si compongono prevalentemente di marne e argille. Esprime una composizione olfattiva vivace e complessa, caratterizzata da sentori floreali e fruttati. L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino armonia e profondità esaltandone la complessità aromatica.
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